domingo, 27 de agosto de 2017

020. Cozinhando com o Coração

020. Cozinhando com o Coração: Sopa de agrião, Moqueca de palmito, Arroz com açafrão, Abobrinha brasileira no azeite, Trufa de damasco, tâmara e castanha do pará.
Vegetarianos famosos.
RECEITAS DA SEMANA: Sopa de agrião, Moqueca de palmito, Arroz com açafrão, Abobrinha brasileira no azeite, Trufa de damasco, tâmara e castanha do pará.



1. Sopa de agrião (vegana)

Rendimento: 6 porções


Ingredientes:
1 cebola média
4 cebolinhas verdes
2 maços de agrião
½ xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
750 mL (3 copos) de caldo de legumes (ver dicas)
250 mL (1 copo) de água
sal a gosto
pimenta (opcional)

quinta-feira, 24 de agosto de 2017

A Presença dos Ancestrais no Mundo dos Sonhos


Este vídeo, que abre a série “Diário dos Sonhos”, foi motivado por outro tema sobre o qual já reflito há alguns anos – a presença, ainda que de forma meramente simbólica, dos ancestrais no desenvolvimento de todas as culturas. São as forças do passado que materializam e moldam o presente. Durante o processo de elaboração do meu diário, agora aos poucos transformado neste Livro Blog, passei a perceber a importância destas presenças, que me apareciam com mais realidade e carga emotiva do que as simples lembranças. 

terça-feira, 15 de agosto de 2017

Introdução ao Grupo de Estudos e Meditação PsiQ

“Há dois pássaros, dois bons amigos, que habitam a mesma árvore do Ser. Um se alimenta dos frutos desta árvore; o outro apenas observa em silêncio.” (Ṛigveda 1.164.20)
“Há dois pássaros, dois bons amigos, que habitam a mesma árvore do Ser.
Um se alimenta dos frutos desta árvore; o outro apenas observa em silêncio.”
(Ṛigveda 1.164.20)
Dentro do mesmo espírito do Bhāvana Namaḥ -- Projeto de Meditação Corporativa do Núcleo de Estudos do Coração da Terra, surgiu agora também a oportunidade de desenvolver com o pessoal do Projeto PsIQ do Instituto de Química da UFRJ um Núcleo de Estudos e Meditação, aberto a todas as pessoas da comunidade acadêmica interessadas na Ciência da Meditação. Trata-se de disponibilizar aos participantes uma oportunidade de aprendizado e participação em discussões e práticas voltadas ao desenvolvimento pessoal e eco espiritual, tanto do ambiente de acadêmico quanto do meio ambiente como um todo. A apresentação do projeto acontecerá nesta quarta-feira, 16 de agosto, e dependendo das especificidades de cada novo grupo formado, ofereceremos também, de forma equilibrada e respeitando sempre as necessidades e interesses dos membros, um pouco de literatura e história sobre a origem das práticas de meditação, que se desenvolvem a partir da metáfora védica do "pássaro testemunha" (veja aqui um vídeo ilustrativo desta metáfora, segundo uma interpretação do vedanta).




Rio de Janeiro, 24.08.17.


sábado, 12 de agosto de 2017

Bhāvana Namaḥ: Surge o Projeto de Meditação Corporativa

Diário da Consciência de Si
Iogue em Śuddha Yoga
A proposta do Bhāvana Namaḥ -- Projeto de Meditação Corporativa é auxiliar grupos, ou forças tarefas, no desenvolvimento de pequenos espaços no ambiente de trabalho, abertos a todas as pessoas interessadas na Ciência da Meditação. Dependendo das especificidades de cada grupo, oferecemos um pouco de literatura, história e contexto cultural, de forma equilibrada e respeitando sempre as necessidades e interesses dos membros, bem como a idiossincrasia e a cultura de cada empresa. Trata-se de disponibilizar aos participantes, e sem nenhum outro pré-requisito de pertencimento, a não ser o compromisso com o ambiente de respeito compatível com os espaços destinados à prática da meditação, uma oportunidade única de aprendizado e participação em discussões e práticas voltadas ao desenvolvimento eco espiritual, tanto do ambiente de trabalho quanto do meio ambiente como um todo. Em princípio, para o primeiro módulo (carga horária sugerida: 12h teóricas e 12h práticas), propõe-se que as atividades sejam semanais e com uma exigência de frequência de 75%.

quinta-feira, 10 de agosto de 2017

019. Cozinhando com o Coração

Sopa de aspargos, Arroz com espinafre, Panqueca com recheio de creme de abóbora, Bruschetta com tomate e Bolinho de chuva vegano -- estes são os itens das receitas da semana da coluna Cozinhando com o Coração.
Vegetarianos se sentem e se sabem vegetarianos.
Simples assim.
RECEITAS DA SEMANA: Sopa de aspargos, Arroz com espinafre, Panqueca com recheio de creme de abóbora, Bruschetta com tomate e Bolinho de chuva vegano.


1. Sopa de aspargos (vegana)

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:
200 g de aspargos
1 cebola média picadinha
2 dentes de alho amassados
4 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto

Modo de fazer:
Ferva ½ L de água. Coloque os aspargos e cozinhe por cerca de 5min. Desligue o fogo e reserve.
Em uma panela média, esquente o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente os aspargos com a água, sal e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Desligue e deixe esfriar.
Bata tudo no liquidificador.
Sirva quente.